札幌市厚別区内の飲食店で提供されている「チキンカツ定食」をご紹介します。それぞれのリンク先は、食レポ記事となっておりますので、来訪の参考にしてください。（2021年8月2日 記）
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「チキンカツ」に期待する３つの要素
クローズアップされることの少ない「チキンカツ定食」。リーズナブルな社員食堂のイメージがあるかもしれませんが、むしろそれだけにポテンシャルの高いジャンルでもあります。「チキンカツ」の魅力は、次の3点に集約されると筆者は考えています。
●鶏肉は豚肉と比較して材料単価が若干安いことから、同じ値段でもボリュームが期待される。
●使用するソースに対する固定概念（トンカツの場合の「トンカツソース」）が薄いためお店ごとの工夫の幅が広い。
●鶏肉は「スジ」が少ないため、概して肉が柔らかである。
札幌市厚別区内のチキンカツ定食～各店舗ごとの個性が光る
さて、さっそく札幌市厚別区内で食べることのできるチキンカツ定食をご紹介します。調査が行き届かない点はご了承いただき、当記事にないお店をリポートしていただける方がいらっしゃいましたら、ツイッターに投稿していただければ、当ブログで埋め込み表示によりご紹介させていただきたいと思います。
中ちゃん弁当の「トリカツ定食」
お弁当屋さんといえば揚げ物が命。もちろんチキンカツの上げ具合は最高。ソースはおろしソースと洋風のソースが選択できます。
■弁当と定食の店 中ちゃん
住所 札幌市厚別区厚別南１丁目２－１５shinsapporo.lomo.jp
「お食事処たかぎ」のチーズチキンカツ定食
もも肉の間からとろ～りとチーズが溢れ出る。このチキンカツ定食を目当てに通う人も少なくありません。
■お食事処 たかぎ
住所 札幌市厚別区厚別南1-17-1 高木ビル 1F
「ランチハウスぐっち」のチキンカツ定食
チキンカツ定食をとことん上品に仕上げた極上の逸品。驚きのふんわり感を味わっていただきたい。
■ランチハウス ぐっち
住所 札幌市厚別区厚別東4条4丁目9-1
「キッチンすずや」のチキンカツ定食
デミグラスソースでいただくチキンカツは、重ねて盛りつけられており、ボリュームは厚別区でイチバン！
■キッチンすずや
住所 札幌市厚別区大谷地西6丁目1-6 · 7
「食事の店 丸竹」のチキンカツ定食
小鉢が２つも付いていて、まるで実家の夕飯のような華やかさ。この安心感が魅力です。
■食事の店 丸竹
住所 札幌市厚別区大谷地西6丁目2-11
さて、皆さんは、どのチキンカツ定食を食べたいですか。もちろん全てを巡ってチキンカツの魅力にどっぷり浸かってみるのも良いですね。
ここに掲載していないお店で、チキンカツ定食情報がありましたら、コメント欄にて教えていただけると嬉しいです。
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