札幌市厚別区大谷地西の「キッチンすずや」でチキンカツ定食(750円)をいただきました。(2021.07.07記)
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「キッチンすずや」のチキンカツ定食_実食レポ
目移りする多彩なメニューの数々
味もボリュームも大満足の大衆食堂「キッチンすずや」で、チキンカツ定食(750円)をいただきました。
筆者が2017年訪問時に全メニューを書き出した記事を投稿させていただきましたが、その時からは、20円~50円ほど値上がりしています。その間、消費税の増税や小麦製品の値上がりなどがあり、飲食店の皆さんはご苦労があったことでしょう。
「キッチンすずや」のメニューの豊富さは変わらず、表示紙で追加したメニューも健在です。
超ボリューム満点のチキンカツ
さて、今回は、「チキンカツ定食」(税込750円)を注文しました。
このボリュームお分かりですか?チキンカツが、大きな皿に収まりきらないので重ねられています。
お肉はふんわり柔らかでジューシー
いつも感心するのですが、飲食店の技術って凄いですね。お肉は、ふんわりと柔らかくジューシーです。あまりに柔らかく、胸肉なのかモモ肉なのか判別がつきませんでした。
筆者はブルドックソースで満足できるタイプなのですが、キッチンすずやのチキンカツには、デミグラスソースがたっぷりとかけれていて、グレードの高い逸品となっております。
付け合わせのモヤシはごま油風味
箸休めのモヤシは、ごま油の風味。
熱々の味噌汁が最高
熱々で提供される味噌汁は、この日は、ネギとなめこ。
おなか一杯で大満足
「ここは大盛の店?」と声が聞こえてきそうですが、女性だと量が多いかもしれません。もちろん筆者は大満足です。
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■きっちん すずや
住所 札幌市厚別区大谷地西6丁目1-6
電話 011-891-6329
営業時間 11時00分~20時00分
定休日 日曜日
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