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02グルメ・飲食

「ラーメン拳」白味噌ラーメン、半チャーハン、ギョーザで大満足【札幌市厚別区】

投稿日:2018年10月25日 更新日:


ラーメンにプラス200円で半チャーハンが付いてくる誘惑のラーメン店「拳」。今回もセットにしちゃいました。

セットにしたのは、白味噌ラーメン(700円)。前回「赤いラーメン」をいただいたので、今回は「白」ってわけです。

さらに今回は、欲張ってギョーザ(300円)もいただいちゃいました。

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3つのスープから繰り出される豊富なラインナップ

「ラーメン拳」には、大きく分けて3つのスープがあります。1つは「豚骨のあっさり透明スープ」、もう一つが「豚骨のこってり白濁スープ」、そして「鶏ガラのあっさり透明スープ」です。

メニュー一覧のテキスト(文字書き起こし)は、こちらの記事をご覧ください。

もっともスタンダードなのが「豚骨のあっさりスープ」。今回いただいたのは、このシリーズの中にある「白味噌ラーメン」です。

野菜たっぷりで満足度高し「白味噌ラーメン」

白味噌がたっぷり入っているので、“透明スープ”かどうかは確認できません。いつか塩ラーメンで確認してみようと思います。

適度な脂分で、クドいほどではありません。コッテリに感じるのは味噌のせいであります。

小上がり席の奥に掲示されているように、化学調味料は一切使用していないとのこと。

登場したときはスープに隠れていましたが、野菜がけっこう多めに入っています。

麺は中太縮れ麺。味噌スープに良く合います。

オリジナル水餃子は皮がモチモチ

今回、初体験の「ギョーザ(餃子)」6個で300円です。画像でお分かりのように焼き餃子ではなく、水餃子です。

皮は集めでモチモチしています。お店の手作り又はオリジナル発注と思われます。

餡の味付けがあまり筆者の好みではありませんでしたが、工場で作った餃子と違い、断面を見ていただくと、ちゃんと原材料の食感が残るほどよい練り具合です。

今回も大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした~。

大きなチャーシューも美味しい。

 

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住所・営業時間など

■ラーメン拳 (こぶし)
住所 北海道札幌市厚別区厚別西五条6-1-6
営業時間 11:30~21:00
定休日 火曜日
席数 26席(カウンター7席 小上り19席)
駐車場 店舗前3台

アクセスマップ・地図

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