「みよしの」で提供されているラーメンは、アリか？ナシか？実食レポとクチコミ情報から考えます。（2023.02.26記）
あまり話題にのぼらない「みよしの」のラーメン
北海道のソウルフードとも言われている「みよしの」の餃子。そして、餃子とともに味わえる「みよしのカレー」もテレビの全国番組で取り上げられるほどの人気です。
その「みよしの」では、500円台でラーメンが提供されています。
ネット情報によると、2011年6月頃、「みよしの 環状光星店」で、「あっさりしょうゆラーメン」（380円）が登場したのが最初でしょうか。
あまり、話題にならない「みよしの」のラーメンですが、クチコミ情報と実食レポで分析してみたいと思います。
「みよしの」のラーメンについての口コミ（クチコミ）
Googleで検索すると「まずい」という関連ワードが出てくるが・・・
Googleで「みよしの ラーメン」で検索すると、検索ワード候補として「まずい」というキーワードが出てきます。
しかし、「みよしの」のラーメンについてのクチコミは、そう多くありません。
ソウルフードとして愛される「みよしの」のラーメンの味について、あれこれ論評するなんて不謹慎だという意識も働いているのかもしれません。
ここは、改めて本当の姿を確認しておく必要がありそうです。
食べログに寄せられたクチコミ
・冷凍麺だね・・・・・・・、これは。
・既成の業務用っぽい
・チャーシューとかのトッピングも、『コストとの勝負！！』という感じ
・スープはあっさりインスタントぽさありません
・細めの麺はコシもあり、スープによく合う。
ツイッターに寄せられたクチコミ
みよしのラーメン初めて食った pic.twitter.com/u7FZiaIacV
— オルス (@orusu321) February 21, 2023
「食べた」だけじゃなくて、ぜひ、感想をお願いしたいところですが・・・、探してみると次のようなクチコミがありました。
・みよしのの塩ラーメン侮れない
・昔ながらの塩ラーメン、その辺のラーメン屋より美味しい！
「食べログ」の方は、評価点がかかわってくるので、冷静な感想となっているものと思われます。一方のツイッターの方は、つぶやくからには何らかの“思い”が働いているので、賛美する方向になりやすいのではないかと思われます。
いずれにしても、チェーン店であり、それなりの数が出ているのにもかからわず、クチコミが少ないのが現状です。「みよしのに行ったのだから、餃子やカレーの感想を言うべきだ」という、先入観がラーメンのクチコミを少なくしている要因かもしれません。
「みよしの」の塩ラーメン実食レポ
餃子・ライスとのセットがお得
ラーメンは単品でも注文できますが、餃子・ライスとのセットがお得です。
これが、塩ラーメン単体のお姿であります。
超あっさりスープにツルツル麺
ラーメン専門店と比較するのは酷というもの。超あっさり味のスープ。ラードでも入れたらコクが出るでしょうか。でも、このままの方がヘルシーですね。
しっかりした味のチャーシュー
チャーシューは工場で大量生産したような四角い形状。味はしっかりしていて、とてもチャーシューらしいチャーシューです。
噂によると、自社工場で作っているのではといわれる麺。あまり縮れていなく、少し透明な麺は、ツルツルとした喉ごし。
ラーメン単体だと麺がイマイチか
“ノンフライ”の袋麺の麺に似ています。最近記憶にあるとろでは、COOPの「麺きわラーメン」に似ています。
個人的な好みでは、この麺が「名水ラーメン」で使用していた一柳製麺のものだったら、とか、あるいは、博多のとんこつラーメンなどに合わせるような細麺の方が合うのでは？と勝手なことを考えたりしますが、きっと有名製麺メーカーの麺を使うとコスト的に合わないのでしょう。
ラーメン単体としてみると、どうしてもラーメン専門店の味に食べなれているせいもあり、580円というお値段を差し引いても、イマイチ感は否めません。
しかし、「みよしの」におけるラーメンの存在価値は、別のところにあるのではないでしょうか。
餃子・ライス・麺・スープ・漬物の幸せサイクル
「みよしの」のラーメンは、セットメニューで威力を発揮します。ラーメンセットは、餃子６個・ラーメン・ライス小・新漬（キャベツの浅漬け）がセットになっています。
おススメする食べ方は、言うまでもありませんが、まず餃子をタレに漬けてご飯を頬張ります。
口の中にそられが残っている間にラーメンをすすります。
数回咀嚼したのち、最後に口の中に残っているものをスープを飲んで流し込みます。スープを飲むことにより、餃子のタレのとんがった部分が流され、口の中がリセットされるわけですね。
この循環（サイクル）を繰り返しながら３回に１回のペースでキャベツの漬物（新漬）をかじります。ラーメンのチャーシューやメンマも良いアクセントになりますね。
もし、ここでラーメンが無かったら、この幸せサイクルは成立しないのです。しかも主張しすぎると、せっかくの「みよしの」の餃子がかすんでしまいます。
この状況において、求められているのは、自己主張しすぎないラーメンなのです。
まとめ 結局「みよしの」のラーメンってアリ？
以上の考察により、「みよしの」のラーメンに求められる味は、自己主張しすぎず、あっさり味であることだと思われます。
ラーメン単体で味がどうの麺がどうの、と論じられる筋合いは無いのです。現在提供されているスタイルがもっとも「みよしの」に最適化されたラーメンの姿なのでしょう。
「みよしの」ラーメン取扱店
●札幌市内
・清田店・栄町店・環状光星店・手稲前田店・厚別東店・新琴似中央店・山鼻店・南郷20丁目店・手稲稲穂店・西野店・八軒店・美園店・西宮の沢店
※美園店のみ11時～21時の提供時間。
●札幌市外
・恵庭店・千歳店・苫小牧明野店・旭川永山店
今回、ラーメンをいただいたお店
■みよしの 厚別東店
住所 札幌市厚別区厚別東四条4丁目10-5
営業時間 10:00～翌4:00
定休日 無休
座席 36席（カウンター席あり）
駐車場 25台
アクセスマップ・地図
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