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モチモチ食感の麺が旨い♪刀削麺坦々を京花楼大谷地店で【札幌市厚別区】

02グルメ・飲食
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「京花楼 大谷地店」で刀削麺坦々(950円)をいただきました。モチモチ食感の麺は、プリプリ麺があまり好みでない方にとてもオススメです。(2022.05.31 記)

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もちもちとした触感が魅力の刀削麺

「刀削麺(とうしょうめん)」は、生地の塊を削りながら鍋に放り込む調理法の麺料理。厚別区内で刀削麺を提供しているお店は珍しいと思い、刀削麺坦々(950円)を注文してみました。

「刀削麺坦々」は、通常の担々麺の麺を、刀削麺に置き換えたメニューと思われます。

モチモチ、シコシコと小麦粉らしさが残っている麺は、とても美味しいです。高加水のプリプリ麺があまり好みでない方には、とてもおススメです。

具がたくさん乗っています。固めのバリバリとしたネギは、モチモチ触感の麺との相性バツグン。スープが熱々じゃなかったのが少し残念でしたが、大変おいしくいただきました。

とにかく、麺がモチモチ・シコシコで最高でした!

【関連リンク】
NEWOPEN「北京食苑 京花楼 大谷地店」の全メニュー表_キャポ大谷地1F【札幌市厚別区】/2021年2月15日

■北京食苑 京花楼 大谷地店
住所 札幌市厚別区大谷地東3-3-20 キャポ大谷地1F
営業時間 11:00~23:00(L.O22:00)
※新型コロナの感染状況により時短営業の場合があります。
座席 85席

公式店舗情報(キャポ大谷地)

キャポ大谷地公式サイト

アクセスマップ・地図

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