02グルメ・飲食

「麺や白」厚別通り店で、辛そうに見えないけどメチャ辛い不思議な辛味噌ラーメンを食べました【札幌市厚別区】


厚別通の「麺や 白 厚別通店」で、見た目が辛くなさそうで、食べたらメチャ辛い、不思議なラーメンに出会いました。

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不思議だらけのラーメン店

筆者の2019年の後半は、なぜか辛味噌ラーメンブームでありまして、この日も辛味噌ラーメンを探して、厚別通り沿いの厚別区の端っこにある「麺や白 厚別通り店」にやってまいりました。

不思議その1:期間限定かぼちゃバターコーンラーメン

かぼちゃバターコーンラーメンが毎年の秋冬に人気とは、不思議ですね~。

不思議その2:熱が感じられない店内

このお店、不思議なのは、ラーメン屋なのに「熱」や「暖かさ」が全く感じられないほど、空間にゆとりのある、妙に広い店内。厚別通り沿いということもあって、車で来店する人がほとんどだと思いますが、駐車場は店舗前に数台分しかありません。そのせいか、だだっ広い店内が客で埋まることはなさそうです。

不思議その3:全然辛そうに見えない激辛ラーメン

まあ、そんなことで、客は筆者1人でしたので、辛さが1~3倍まで選べる辛味噌ラーメンを注文する際に、店員さんに尋ねてみました。「3倍はかなり辛いです!」とのことでしたので、辛さ2倍の辛味噌ラーメン(900円)を注文してみました。

まったく辛そうに見えないラーメンが登場しました。あれ?注文間違えたのかな?と思いました。

スープを凝視してみたのですが、全然辛そうにありません。しかし、まずは飲んでみます。

・・・ゲホゲホっ!辛、辛、辛い~っ(笑)。

不思議ですね。色は赤くなく普通の味噌ラーメン。酸味も唐辛子風味も無く、それなのに辛い。

山わさびのような揮発性の辛さではなく、たぶん舌先にピリピリとくるシビレ系の辛さです。

改めて思い出そうとしたら、自信なくなってきました。揮発性も感じられたかも・・・。

麺は、意外にも若干細めで、あまり縮れていません。上品な麺ですね。

巧みな技でスライスされたチャーシュー。

気のせいか、ネギも辛い。

おいしかったのですが、不思議なラーメンでした。的確に論評できる方がいらっしゃったら是非食べてみてください。

赤くない、謎の辛味噌ラーメンでした。

 

麺や白 厚別通り店の住所・マップ等

■麺や 白 厚別通り店 (めんやしろ)
住所 北海道札幌市厚別区厚別西5条1-16-1
電話 011-894-4608
営業時間 11:00~21:00
定休日 不定休
座席 36席(カウンター席あり)
駐車場 店前6台
食べログ評価 3.04(2017年9月現在)

アクセスマップ・地図

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