厚別通の「麺や 白 厚別通店」で、見た目が辛くなさそうで、食べたらメチャ辛い、不思議なラーメンに出会いました。（2019.11.14記）
＜2019.11.14記＞このお店は閉店しました。
スポンサーリンク
不思議だらけのラーメン店
筆者の2019年の後半は、なぜか辛味噌ラーメンブームでありまして、この日も辛味噌ラーメンを探して、厚別通り沿いの厚別区の端っこにある「麺や白 厚別通り店」にやってまいりました。
不思議その１：期間限定かぼちゃバターコーンラーメン
かぼちゃバターコーンラーメンが毎年の秋冬に人気とは、不思議ですね～。
不思議その２：熱が感じられない店内
このお店、不思議なのは、ラーメン屋なのに「熱」や「暖かさ」が全く感じられないほど、空間にゆとりのある、妙に広い店内。厚別通り沿いということもあって、車で来店する人がほとんどだと思いますが、駐車場は店舗前に数台分しかありません。そのせいか、だだっ広い店内が客で埋まることはなさそうです。
不思議その３：全然辛そうに見えない激辛ラーメン
まあ、そんなことで、客は筆者１人でしたので、辛さが１～３倍まで選べる辛味噌ラーメンを注文する際に、店員さんに尋ねてみました。「３倍はかなり辛いです！」とのことでしたので、辛さ２倍の辛味噌ラーメン（900円）を注文してみました。
まったく辛そうに見えないラーメンが登場しました。あれ？注文間違えたのかな？と思いました。
スープを凝視してみたのですが、全然辛そうにありません。しかし、まずは飲んでみます。
・・・ゲホゲホっ！辛、辛、辛い～っ（笑）。
不思議ですね。色は赤くなく普通の味噌ラーメン。酸味も唐辛子風味も無く、それなのに辛い。
山わさびのような揮発性の辛さではなく、たぶん舌先にピリピリとくるシビレ系の辛さです。
改めて思い出そうとしたら、自信なくなってきました。揮発性も感じられたかも・・・。
麺は、意外にも若干細めで、あまり縮れていません。上品な麺ですね。
巧みな技でスライスされたチャーシュー。
気のせいか、ネギも辛い。
おいしかったのですが、不思議なラーメンでした。的確に論評できる方がいらっしゃったら是非食べてみてください。
赤くない、謎の辛味噌ラーメンでした。
麺や白 厚別通り店の住所・マップ等
■麺や 白 厚別通り店 （めんやしろ）
住所 北海道札幌市厚別区厚別西5条1-16-1
電話 011-894-4608
営業時間 11:00～21:00
定休日 不定休
座席 36席（カウンター席あり）
駐車場 店前6台
食べログ評価 3.04（2017年9月現在）
アクセスマップ・地図
スポンサーリンク
コメント