厚別パークボウルとニトリ厚別店の間にある、小さな小さなラーメン屋さん「名水ラーメン」。塩ラーメンの美味しさでは厚別区随一といわれていますが、今回はあえて「激辛スタミナラーメン」に挑戦してみました。
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「やっぱり塩ラーメンにしようかな」「だって、ここの塩ラーメン旨いもんなあ」・・・心の中で何度葛藤したことか。
しかし、ブログ読者の皆さんに向けてリポートするのですから、同じものばかり食べていては記事になりません。
「すいませーん、激辛スタミナラーメンください」！！言えました。
すると「辛さが 大・中・小ありますが」とのこと。怖いので筆者は「中」を選択しました。
どんぶりがデカ～い！麺がすべてスープの中に沈んでいます。麺を大盛りにすればよかったかな。
水没していた麺を救出。加水率低めの麺はあっさり系のスープによく合います。
キムチが乗っている以外は、特段“スタミナ感”はありません。
そもそも、このスープは何味なのか？塩ベースにした薄目のみそ味か？キムチを混ぜると酸味が増し、独特の風味となります。
チャーシューは硬めのしっかりタイプ。
シャキシャキのネギとモヤシ。
メンマは控えめ。
「中」の辛さは、むせるほどではありませんが、そこそこ辛いので、お子さんだと「小」にしておいた方が良いかもしれません。
スープは油分が少なく健康的。スープが旨いとそれほど油分が無くてもラーメンとして十分成立するのです。
あっという間に平らげましたが、やっぱり麺は大盛りにしておいた方が良かったかな～。それほど満足感の高いラーメンでした。
でもお値段が920円と高め設定なので、次回は「味噌・塩・正油」の中から大盛りで注文させていただきます～。
ご馳走様でした！
名水ラーメン メニュー一覧
みそラーメン 700円
塩ラーメン 700円
正油ラーメン 700円
激辛スタミナラーメン 920円
麺大盛 110円
もやし大盛 100円
ライス 150円
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「名水ラーメン」住所・営業時間など
■名水ラーメン 厚別店
住所 北海道札幌市厚別区厚別中央三条4-5-1
電話 011-894-2628
営業時間 11:00～翌1:00
座席 カウンターのみ７席
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