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「ラーメンたんぽぽ」では、カツカレーらーめんは”あたりまえ”【札幌市白石区】

02グルメ・飲食
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札幌市白石区川下の厚別通り沿いにあるラーメン店「たんぽぽ」の「カツカレーらーめん」をいただきました。(2018.05.27記)

ラーメンたんぽぽ外観

中年世代の筆者にとっては、カツらーめんだけでも胃もたれするのに、”カレー”まで加えられているこの珍品に挑戦してきました。

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ここには”あたりまえに”カツカレーラーメンが存在していた

某土曜日のお昼前、目的は「たんぽぽ」の隣りの「焔」で回鍋肉定食をいただきたかったのです。しかし、「今日の開店は12時からです」との貼り紙があり、隣りの「たんぽぽ」にやってまいりました。

前回、野菜ラーメンの醤油味をいただいたときのレポートは下記リンクののとおりです。

shinsapporo.lomo.jp

ラーメンたんぽぽのメニュー表

メニュー表に目を通すまでもなく、前回訪問時にすごく気になった「カツカレーらーめん」を注文。体調や好みよりもブロガー魂が優先されてしまったこの日の昼食。

一応、解説しますと、メニュー表には「カレーらーめん」もあれば「カツらーめん」もあり、この2つを合体させた「カツカレーらーめん」があります。

「カツカレーラーメン」といえば、「金沢カレーとラーメンのコラボ」として昨年「ねとらぼ」で話題にされていたようですが、ここ「ラーメンたんぽぽ」には、あえて話題にされることもなく、既に”あたりまえ”に「カツカレーラーメン」が存在しています。

nlab.itmedia.co.jp

家族連れの後客の1人も「カツカレーらーめん」を注文。まわりの家族の反応は「え?カツカレーらーめん、すごいね~(笑)」

やはり、カロリーが高そうな「カツ」、「カレー」、「ラーメン」と3つの要素が合体しているわけですから、ちょっとたじろいでしまうわけですね。

カツが水没する訳

ラーメンたんぽぽ

登場した「カツカレーらーめん」の外観は、ご覧のとおり。カツが水没していますので、見た目は、よく分かりませんね。

おそらく塩らーめんの上にカツを乗せ、そのうえからカレールウをかけていると思われ、ルウの重みでカツが水没しているようです。

厚みのあるしっかりとしたトンカツ

ラーメンたんぽぽ の カツラーメン

カツは、豚ロースでしょうか。どっしりとボリュームがあります。
カレーのルウがまとわりついています。ルウにはしなしなの玉ねぎやコマ肉が混じっていましたので、カレーライス用のルウだと思われます。

ラーメンたんぽぽ の カツラーメン

スープはカレールウとよく混ぜると良し

スープのベースはおそらく塩らーめん用。カレールウはしっかり溶かして混ぜた方が美味しいです。

シコシコ麺は一柳製麺

ラーメンたんぽぽ

麺は一柳製麺のもので、すこし加水は控えめで、シコシコとほどよい食感です。

塩らーめん用のスープにカレーライス用のルウを混ぜ込むのは、安直なようで、実にマッチしていることが分かりました。

そして、「カツカレー」という既存のベストマッチングを考えると、醤油味のカツラーメンよりも、相性が良いのかもしれません。

ごちそうさまでした。

住所・営業時間など

ラーメンたんぽぽ
■ラーメンたんぽぽ

住所 北海道札幌市白石区川下5条3丁目1-26 吉兆ビルB 1F
電話 011-874-0763
営業時間 10:45~19:45
定休日 日曜日
座席 17席(カウンター席あり)
駐車場 店舗前2台

アクセスマップ・地図

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