2021年8月撮影
2021年7月に北海道初のカヌレ専門店としてオープンした「北のカヌリエ」が、2024年10月20日をもって閉店しました。（2024.10.22記）
「カヌレ」はフランスの伝統的な焼き菓子のひとつで、「北のカヌリエ」は、北海道初のカヌレ専門店としてテレビや雑誌等にもたびたび取り上げられていました。
オーナーの水野佑一氏は、公式サイト、公式インスタグラムの中で、今後も「北のカヌリエ」というブランドは残し、不定期でイベント出店やBASEでの販売を続けていくと語っています。
＜公式インスタグラムより＞
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また、公式フェイスブックには、「スタッフＳ」こと「さとみ」さんが、メッセージを寄せています。
■北のカヌリエ
住所 札幌市厚別区厚別西4条2-12-33
※2024年10月20日閉店
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