この記事の筆者・著者/新札幌情報ハンター

02グルメ・飲食 99厚別区以外

上野幌駅近くの「同福堂」で中華焼きそば_八宝菜風味の透明感【北広島市】


JR上野幌駅の近くの「同福堂」で中華焼きそばをいただきました。

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八宝菜をかけたような塩味の“あんかけ”中華焼きそば

JR上野幌駅の近くといっても、厚別区ではなく住所は北広島市西の里。国道274号沿いの中華料理店「同福堂」は、ボリューム満点の料理で固定ファンも多いお店。

今回は、「中華焼きそば」(600円)をいただきます。

いわゆる「あんかけ焼きそば」なのですが、醤油味ではなく、餡は八宝菜のような感じです。

がっちり固焼きされた麺は、握力の無いお年寄りなどは、箸で持ち上げるにはちょっと辛いかも。

肉は湯通しされた状態で餡にからめてあります。脂分が少ないのでアッサリでヘルシー。うん、これは八宝菜だ。

とろみのあるスープのようでもある餡の量はたっぷりで、油分が少なく優しく体に染み込みます。二日酔いの日にはもってこいだと思います。

600円というお値段で、これだけの野菜が摂れて、ボリューム満点。さすが「同福堂」さんです。

サイドメニューの「焼き餃子」も

焼き餃子は、6個350円、10個500円。中華焼きそばと一緒に注文しました。

カリッと焼きあげられていて、形は独特ですね。

具は、よ~く練られているので、素材感は無く、筆者の好みではありませんでしたが、皆さんはいかがでしょう。

この日を、お昼12時を待たずにどんどん席が埋まっていく「同福堂」。まだまだ食べたいメニューがたくさん残されています。週末の楽しみは永遠に続きます。

 

同福堂の住所・マップなど

■同福堂
住所 北海道北広島市西の里北1丁目1-28
電話 011-375-4495
営業時間 11:30~22:00
定休日 月曜日

アクセスマップ・地図

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