写真はイメージです。
新札幌に新しいおにぎり屋さんが出店予定となっているようです。（2024.01.30記）
＜2024.06.09追記＞記事執筆後、しばらく新情報が無く、また、鉄道高架の耐震工事のため新札幌名店街が閉鎖される計画もあることから、出店計画が進んでいるのか現在のところ確認できていません。
運営は、アイスで有名な「COCOBON」の株式会社コスモスか
フローズンフルーツのアイスクリームが大人気のCOCOBON（厚別区青葉町）を運営する株式会社コスモスが、新札幌におにぎり屋さんを出店するのではないかという情報を入手しました。
求人情報サイトによると、新札幌駅構内に新規オープンのおにぎり屋さんのスタッフ募集とのこと。募集元は、株式会社コスモスです。
写真はイメージです。
業種が「レストラン・カフェ」と記載されていましたので、さしずめ“おにぎりカフェ”といった感じなのでしょうか。
一番気になるのは、この新店をオープンさせるのは、あのアイスクリームの大人気店「COCOBON」を運営する株式会社コスモスだということです。
きっと、素敵なお店に違いありません。
気になる出店場所は？
気になる場所についてですが、求人情報によると「新札幌駅構内」と表記されています。しかし、これが駅施設内を指しているかどうかは定かではありません。「駅直結」という意味なのかもしれません。
・・・とすると、新札幌名店街の旧カフェリベルタ跡が空き店舗となっていますし、そこへの出店も可能性としてあるのではないでしょうか。
オシャレなおにぎりがブームらしい
【福岡・おにぎりランチ】ブーム到来！福岡で人気の進化系おにぎり専門店5選
🍙海鮮ふわふわおむすび「海鮮とおむすび」＠博多駅前
🍙神コスパおにぎり！おむすびセット300円「けごむす」＠天神
🍙沖縄名物！片手で食べるおにぎり「ポーたま」＠赤坂
他👇https://t.co/TDlFCUh3zP pic.twitter.com/Q0LJA57Nf2— フクリパ@福岡 (@Fukuoka_leapup) October 29, 2023
porocoの2022年7月30日付記事によると、札幌市内では、続々と「おにぎり屋さん」がオープンしているのだとか。この記事で紹介されているおにぎり屋さんは、オシャレなカフェスタイルであったり、自然栽培米や本別産の豆をつかっていたりと、どれも魅力的。
関連リンク：【さっぽろ夏本2022】今専門店が続々OPENしている「おにぎり屋さん」に注目！/2022年7月30日
別の情報源によると、フランスのパリでは空前の日本おにぎりブーム。専門店がいくつも誕生していて、日本の外食チェーンも進出しているのだとか。
フランスで”おにぎり”はこうして食べるのよ♪日本食ブーム中のパリから届けられた「超絶ウマい食べ方」！https://t.co/DMhOgEbMoj
— ulala フランス在住の著述家 (@ulala_go) January 24, 2024
【ブログ】たびきち
空前のおにぎりブームは新潟市にも！🍙
新しいお店がどんどんできています☺️
今回は市内のおにぎり専門店を食べ歩きしてきました！！https://t.co/MLDIAEW34I#新潟 pic.twitter.com/SEy87d9gzZ
— 新潟県観光協会【公式】🌾 (@umasaniigata) December 6, 2023
厚別区内でも、2021年8月にオープンした「Cafe TONTON」は、“おにぎりと角煮と珈琲とプリンのお店”として、テレビなどでもたびたび取り上げられていますね。
今回のおにぎり店の出店についての公式情報は、2024年1月30日現在、キャッチすることはできませんが、続報を待つこととしましょう。
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