02グルメ・飲食

「SAMA大谷地総本店」(上野幌)厚別区のスープカレー文化をけん引【札幌市厚別区グルメ】

スープカレーの「SAMA大谷地総本店」にやってまいりました。「SAMA」は、厚別区がスープカレー過疎地だった頃から大谷地で営業を始め、北海道のソウルフードとしての「スープカレー」を浸透させてきました。

2013年12月に、大谷地から上野幌に移転してきた「SAMA大谷地総本店」。現在の場所もようやくなじんできたでしょうか。店舗名称は「大谷地総本店」のままですので、来店の際にはあらためて住所を確認してください。




国道274号と厚別中央通りの交差点から、「CoCo壱番屋 厚別上野幌店」の前の側道を「新札幌脳神経外科」方面に入ります。

駐車場は他施設との供用で、十分な広さ。訪問時は、土曜日の昼11時半過ぎでしたが、既に満席。受付用の名前等を記入して順番を待ちます。

メニュー選択その1_5種類のスープをチョイス

まずは、お好みのスープの種類を「トマト」、「ココナッツ」(プラス60円)、「あっさり」、「海老」、「クリーミー海老」の5つの中から「選択します。


画像出典SAMA 大谷地総本店のご案内

メニュー選択その2_好きな具材をチョイス

次に、好きな具材を選択します。具材の違いによるレギュラーメニューは15種類。


画像出典SAMA 大谷地総本店のご案内

チキンカリー 1,050円
チキン野菜カリー 1,200円
ハンバーグカリー 1,050円
ハンバーグ野菜カリー 1,200円
ポークカリー 1,100円
ポーク野菜カリー 1,250円
ベジタブルカリー 990円
シーフードカリー 1,400円
キーマ納豆カリー 990円
SAMA DX(デラックス)カリー 1,400円
ホルモンチーズ納豆カリー 1,250円
バリチキとチーズのカリー 1,250円
たっぷり野菜のベジタリアンカリー 1,200円
柚子胡椒風味セセリとマイタケカリー 1,250円
キッズカリー 650円

※このほか、マンスリーメニューがありますので、公式サイトまたは店舗でご確認ください。

メニュー選択その3_辛さをチョイス

辛さは、0~30番まで選ぶことができます。市販カレールウの辛口が相当するのは3番とのこと。


画像出典SAMA 大谷地総本店のご案内

ここまでで、注文の必須項目は終わり。トッピングやライス、スープの量を調整したい場合は、次の項目で説明するメニューが選択できます。

メニュー選択その4_トッピング&オプションをチョイス

トッピングしたいもの、ライスやスープの量を調整したい場合は、その旨を選択します。


画像出典SAMA 大谷地総本店のご案内

【トッピングメニュー】
■100円/チーズ、納豆、オクラ、ブロッコリー、カリフラワー、レンコン、かぼちゃ、なす、ピーマン、アスパラ、キャベツ、うずら、ほたて、ゴボウスティック
■150円/まいたけ、ひき肉
■200円/フランクフルト、いももち、焦がしキャベチーズ、えび、カリカリチーズ餃子(4個)
■300円/チキンレッグ、ハンバーグ、イベリコ豚フランク
■350円/ポーク(豚の角煮)


画像出典SAMA 大谷地総本店のご案内
【オプションメニュー】
ライス大盛り +100円
ライス無し -100円(キッズは対象外)
ライス単品 200円
ライス単品大盛 250円
スープ大盛 +200円

★誕生月の方にはトッピングサービス(証明できるものを提示)。

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筆者は、トマトスープのチキンカリーを

筆者は今回、SAMAの定番であるトマトスープを選択。チキンカリーで辛さは3番、ライスは大盛りにしました。

スープは、酸味が効いており、煮込んだ玉ねぎのみじん切りがトロトロになっています。

スープカレーというより、カフェ等で出会うサラりとしたカレーライス風であり、一般的なスープカレーのスパイシーさを求めるのであれば、他のスープをチョイスした方が良さそうです。

辛さ3番は、トマトスープの酸味に消されて、ほとんど辛さは感じず、割と思い切って上の辛さを選択してもよさそうです。

「Curry&Cafe SAMA(サマ)」とは

スープカレーの「SAMA」は、「エイチ・ビー・トラベル」として事業を行っていた「有限会社ハイブリッジ」(当時)が平成16年に開業した「スープカレーSAMA本店」がはじまりです。

平成19年12月に「SAMA大谷地店」開店、その後運営会社が現在の「株式会社ハイブリッジ・ジャパン」(代表取締役 高橋秀一)となり、「Curry&Cafe SAMA」を札幌を中心とした道内9店舗、道外3店舗、海外に3店舗を展開しています。

住所・営業時間など

■Curry & Cafe 「SAMA 大谷地総本店」
住所 北海道札幌市厚別区上野幌1条2丁目4-43
電話 011-894-2247
営業時間(土・日・祝含む)
11:30~15:30(LO15:00)
17:00~22:30(LO22:00)
定休日 第2水曜日
公式サイト

アクセスマップ・地図

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