02グルメ・飲食

【新規開店】「麺や恵」厚別区_JR新札幌駅高架下近くに2017年10月10日オープン。醤油ラーメンをいただく【新札幌グルメ】

厚別エリアに新しいラーメン屋さんの登場です。2017年10月10日オープン「麺や恵」、カウンターのみの小さなお店。



場所は、国道12号沿いパーラー太陽厚別中央店横で、鉄道高架下の「たんか」、「十勝晴れ」、「さんかい」などがある場所の向かい側です。

券売機に表示されているメニュー一覧を写真に収めることはできませんでしたが、ラーメンがみそ・しお・しょうゆのシンプルな構成に、チャーシュー丼、チャーハン、ライスがあり、ランチタイムは小ライス無料となっています。

店舗前の看板には、「みそラーメン」が“No.1”という表示があり、「しょうゆラーメン」が“おすすめ”そして、「しおラーメン」が“うまい”と書かれています。

ツイッターの利用者情報によると、「みそラーメン」は、赤みそベースでサラリとしたスープ、麺はさがみ屋製麺の中太ちぢれ麺とのことです。

さて、筆者は、ランチに「しょうゆラーメン」(700円)を注文。身にミニチャーハン(350円)も合わせます。

「しょうゆラーメン」もスープはサラリとしています。看板によると鶏ダシとのことですが、それほど鶏臭もせず、クセのないサッパリとした味。脂身も少なく中年にはありがたいです。

麺は、ストレートに近い細麺。加水は若干高めでツルリンとしています。
薄くて大きなチャーシューが2枚。半熟卵の黄身の部分には少し塩がまぶされていて黄身の味が引き立ちます。そして青梗菜の葉が一枚。この1枚で野菜を摂取した気分。

パチンコ屋さんの隣ということで、体を動かさないままお腹が空いたお客が利用するでしょうから、あっさりスープはウケるのではないでしょうか。

昨今のラーメンブームの中では、目立つ存在にはならないと思いますが、ぜひ長く営業を続けていただきたいと思います。

次回は、みそラーメン、その次は、しおラーメンを食べてみます。ご馳走様でした!

<2017.11.06追記>11月3日付けの「まんまる新聞」によると、醤油ラーメンに使っている細麺は道産小麦使用、国産のしょうがを使ったあっさりスープが特徴とのこと。

■麺や恵
住所 北海道札幌市厚別区厚別中央3条4丁目6-20 パーラー太陽厚別中央店横
電話 011-838-7472
営業時間 11:00~15:00、17:00~22:00
定休日 不定休

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