西友厚別店のフードコート内のラーメン店「すえぞう（麺屋末蔵 西友厚別店）」には濃厚な海老ダシの「えびそば」（800円）があります。（2023.10.16記）
フードコートで本格的なラーメンを「すえぞう厚別西友店」
「えびそば」とは、海老出汁を使ったラーメンのことですが、厚別区界隈では、ＪＲ新札幌駅近くの「元祖海老そば 縁や」が有名ですが、西友厚別店内の「すえぞう」の「えびそば」もなかなかの逸品です。
「えびぞう」と呼び間違えないように注意
おはようございます😃麺屋すえぞうは元気に営業中🈺です❗️本日は当店の人気ラーメン『えびそば🦐』をご紹介、お客様の中には『えびそば』と『すえぞう』がMIXされて『えびぞう』下さいとおっしゃる方もw 注文の際はお気をつけ下さいませ❣️
あなかしこ〜
あなかしこ〜#えびそば #札幌名物 #海老蔵 pic.twitter.com/pm1zHnmQCA— 麺屋すえぞう西友厚別店 (@menya_suezou) February 20, 2020
コロナ禍に、考え抜かれたこのようなツイートにより、厚別区内に「縁や」以外に本格的な「えびそば」があることを世に知らしめた「すえぞう（麺屋末蔵 西友厚別店）」。
久しぶりに様子を見に行くと、頻繁に注文が入り、繁盛している様子。最近は、ツイッター（現エックス）を活用していないようですが、再び、楽しい投稿をしてくれたらなあ、と期待しています。
ちなみに、旧名「十一代目 市川 海老蔵」さん（本名 堀越 寶世さん）は、2022年10月31日に「十三代目 市川 團十郎」を襲名しています。
名店「縁や」の強力なライバルか？すえぞうの「えびそば」
「えびそば」(800円)のみそ味です。しょうゆ味、しお味にも対応しています。
しっかりと濃厚な海老のダシ。筆者の舌では「縁や」との区別がほとんどできないほどのクオリティです。
海老の粉末がそっと添えられていますが、スープの海老ダシがこの粉末で作られているかどうかは不明です。
麺はシコシコ感が残っていて筆者が大好きなタイプです。さがみや製麺でしょうか？（推測です）
お出かけ前にメニューの確認を
フードコート内にあるとはいえ、「すえぞう」は、ここだけの個別店です。つまり、ありがちな雇われ店長とアルバイトというお店とは「本気度」が違うわけです。
さて、「すえぞう」のメニューは上の写真のとおりです。お好きなラーメンに＋270円で半チャーハンが注文できます。
じっくり考えてからお出かけすることをお勧めします。
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■麺屋末蔵 西友厚別店
住所 北海道札幌市厚別区厚別西四条6-700-126西友厚別店１Ｆフードコート内
電話 011-896-7510
駐車場 無料（共用）
アクセスマップ・地図
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