華やかなイメージのフードコートですが、飲食店にとっては熾烈な競争の場。経営上やむなく撤退を余儀なくされる場合もあります。
カテプリのフードコート「フードフォレスト」から、惜しくも閉店してしまった店舗を、記録として残しておきたいと思います。（随時更新）
カテプリのフードコートから撤退（閉店）した店舗
tapi（タピ）2023年10月15日閉店
大粒ブラックタピオカ専門店。国内自社製造によるタピオカとお店で茶葉から作る台湾式ミルクティーなど30種類以上のタピオカドリンクを提供。2019年3月14日オープン。
スープカレー「オーヤン」 2022年7月31日閉店
2021年10月8日オープン。東区にあるスープカレーのお店の2号店。11種類のスープカレーと5種類のルウカレーがあります。
ミスターカレー ※2020.10.11閉店
2019年3月14日オープンの札幌発ルーカレーチェーン。コスパの良さとボリューム満点の各種トッピングが大人気。
すすきの名物 あんかけ焼きそば・炒飯 by 「満龍」 ※閉店
ジャンル／中華料理
あんかけ焼きそば、チャーハン、八宝菜、回鍋肉、エビチリなど定番中華が楽しめる。アルコールなし。
食べログ＜参考＞
画像出典カテプリ公式サイト内ショップガイド
リンガーハット ※閉店2020.08.23
ジャンル／ちゃんぽん
長崎ちゃんぽんの全国チェーン。あっさり風味のトンコツスープに野菜がたっぷりのちゃんぽんは以外にヘルシー。キッズメニューあり、アルコール無し。
公式サイト http://s.ringerhut.jp/
こう言っては失礼だが、サンプル画像のとおり本物も野菜が大量に入っていて感激した。
カテプリ公式サイト内ショップガイド
http://qualite-prix.jp/shop/detail/5
いきなり！ステーキ ※閉店2020
ジャンル／ステーキ
リーズナブルな価格でステーキとワインが楽しめる。ライス・サラダとセットでどうぞ。ビール、ワイン、ハイボールあり。
公式サイト http://ikinaristeak.com/home/
画像出典カテプリ公式サイト内ショップガイド
・新さっぽろ店公式ツイッター
つけ蕎麦 えび福 ※閉店2020.07.26
ジャンル／和食
濃厚な海老風味のつけつゆで食べる蕎麦が特徴ですが、ふつうの蕎麦や天丼も充実。ビール、日本酒（男山・国希）もあります。
食べログ＜参考＞
天丼そばセットの天ぷらが素晴らしい。筆者のお気に入り。日本酒とともにいただく。
<公式ツイッターより>
☆10月からメニューがリニューアルします☆
＼定食メニューが追加されます！／
ご来店お待ちしております😃✨ pic.twitter.com/yyjU0Oa9Vy— えび福【新札幌店】 (@ebifuku_) 2018年9月30日
カテプリ公式サイト内ショップガイド
http://qualite-prix.jp/shop/detail/8
Cfarm（シー・ファーム）※閉店 2019.01.20
ジャンル／カレー
野菜たっぷりのヘルシーなカレー。トッピングでアレンジできます。カフェやソフトバルとしての利用も。ビールあり。
公式サイト（フランチャイズの案内） http://cfarm.co.jp/fc/
脂分が少なく野菜が溶け込んだルウ。筆者もビールとともにいただいた。
カテプリ公式サイト内ショップガイド
http://qualite-prix.jp/shop/detail/10
IKAYAKI STAND（イカヤキ・スタンド）※2018.03.31閉店
ジャンル／いか焼き
北海道初上陸となった関西のソウルフードは新しいファストフード。レモネードやアルコールメニューが充実。いろんな味のハイボールが飲める。
公式サイト http://www.ikayaki-stand.com/
吉田屋たんたんぼう ※閉店
ジャンル／牛かつ・牛タン
北海道初出店の牛タン・牛カツのお店。ビール＆ハイボールあり。
さぼてんエクスプレス ※閉店
ジャンル／とんかつ
ロース、ヒレ肉など様々なとんかつ定食。カツ丼もあります。
公式サイト
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