サンピアザ地下3階の「中華楼」で四川担々麺をいただきました。（2022.05.27 記）
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プリプリの麺が印象的な担々麺
新札幌名店街１号館2階で営業していた「利休」が2022年3月で閉店したことで、新札幌で担々麺を食べようとすると、おそらく現在はこの「中華楼」しかありません。「四川担々麺」は850円であります。
シンプルなお姿。具の量は多くなく、あっさりとした印象。
担々麺の魅力は、なんといっても胡麻の風味漂う味噌スープ。大変おいしいです。
麺は、高加水のプリプリの中太麺。全体のバランスとしては麺が勝ってしまっているので、ライスなどをセットにすると、ライスを持て余してしまうかもしれません。
筆者の個人的な好みとしては、低加水麺の方が合うのかなあとも思いました。
ガッツリ食べようという時より、プリっとしていてツルっとした麺の風味を楽しみながらサラッと食べたいときに嬉しい一杯ですね。
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●中華楼サンピアザ店のメニュー表＿すべて掲載しています。【札幌市厚別区】
■中華楼 サンピアザ店
住所 札幌市厚別区厚別中央2条5-7-2 サンピアザ メトロモール B3F
営業時間 11:00~22:00(L.O.21:00)
座席 70席
公式サイト
札幌市営地下鉄東西線新さっぽろ駅3番出入り口から徒歩1分。近くに喫煙ルームがあります。
フロアマップ（リンク）
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