新札幌いった歯科の「ドクター・スタッフブログ」にて、受付の「いまむら」さんが「何と食べても合うんだ」とご推薦の「山わさび醤油漬」をセイコーマートもみじ台店で購入しました。（2021.12.14 記）
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新札幌いった歯科の受付の「ドクター・スタッフブログ」
「いまむら」さんの投稿は自由度高し
新札幌いった歯科の「ドクター・スタッフブログ」は、「8020運動」、「歯磨き粉の歴史」、「歯に関する豆知識」など、楽しく読みながら歯科についての知識を得られるコラムです。
中でも異彩を放っているのは受付の「いまむら」さんです。そう、他の専門職の皆さんとは立ち位置が異なるため、歯科と無関係な自由な発言が多いのです。
「これが何と食べても合うんだ。」セイコーマートで販売の
山わさび醤油漬け
これが何と食べても合うんだ。
ありがとう、セイ●ーマート。年末、大納会に向けてもうひと頑張り、という時期に差し掛かってきましたね。
みなさん、毎日お疲れ様です。
そんなみなさんを癒してくれるのは、いつも山わさび。
www.shinsapporo-itta-dental.com
そんな「いまむら」さんの11月17日の投稿は、山わさび醤油漬けの話題。セイコーマートで販売されているものです。
「いまむら」さんは、「何と食べても合うんだ」とおっしゃっていますが、実際に何に合わせて召し上がったのかは書いてありません。
そこで筆者は、本当に「何と食べても合うのか」確かめたくなり、実際に購入してみました。セイコーマートでも店舗によって置いていない場合がありますので、ご注意ください。（筆者はもみじ台店で購入）
「いまむら」さんご推薦「北海道産 山わさび醤油漬」の実食レポ
製造は札幌市豊平区のオリオン食品工業（株）
ご飯、お刺身、冷ややっこ、和え物、肉料理等にご利用ください、と記載されていますね。
たまたまチャーハンを作ったので、チャーハンに混ぜてみることにしました。テーブルではなくて新聞紙の上。昔から床に新聞紙を広げてご飯を食べるのが、なんとなくしっくりくる性分でして・・・。
結果は、あまり相性が良くありませんでした。白いご飯の方が良いのかもしれません。
辛さは控えめで塩分強め
この商品は、辛みがかなり抑えられていて、そのまま口に入れても火を噴くことはありません。一方で、醤油成分というか塩分がかなり強いので、お刺身や冷ややっこに乗せて食べる場合には醤油を付けなくても良いと思われます。
この塩分の高さを想定したうえで料理に使うのが賢明でありましょう。
それにしても、「いまむら」さん。もしも、この記事をお読みになっていたら、ぜひ何と一緒に食べると最高に美味しいのかスタッフブログで披露していただけると嬉しいです。
■新札幌いった歯科
住所 札幌市厚別区厚別中央２条４丁目９−１５ 新札幌中央メディカルビル 3F
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