新型コロナ禍の中、事実上閉店状態となっていた「まいて 新さっぽろ店」跡に、同じ運営会社（アイックスフード事業部）のチェーン店「炭焼居酒屋 山の猿ジュニア新さっぽろ店」が2020年12月18日（金）にオープンします。
<2020.12.22追記>オープン日は、2021年1月上旬に延期となったようです。
<2021.01.18追記>オープン予定日が2021年1月22日に設定されたようです。参考：ホットペッパーグルメ
画像出典／ホットペッパーグルメ
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忘れずにいたい「ジュニア」な気持ち？
「炭焼居酒屋 山の猿ジュニア新さっぽろ店」がオープンするのは、「山の猿 新さっぽろ店」の並び。
「ジュニア」が具体的に何を意味するのか不明ですが、「山の猿」がもともと激安居酒屋であるだけに、さらに安いということではないと思われます。
店舗に掲出されたポスターには「忘れずにいたい「ジュニア」な気持ち」と書かれています。
「ジュニア」は、年下とか下級生という意味だと思いますので、本家の「山の猿」と何らかの差別化が図られるのかもしれませんね。（単なる言葉あそびかも？）
オープン日は、「2020年12月18日（金）です。
2020年6月頃撮影
■炭焼居酒屋 山の猿ジュニア新さっぽろ店
住所 北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目クラスター・ユー・エム1F
電話 011-893-2929
営業時間 16:00～25:00
全席禁煙・全席個室・年中無休
アクセスマップ・地図
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