札幌市中央区大通りの商業ビル「ル・トロワ」に2015年9月12日にオープンしたスイーツビュッフェのお店「& sweets! sweets! buffet! Alice」が2017年11月に新札幌にやってきます。（2017.10.9 記）
※このお店は既に閉店しています。
画像出典& sweets! sweets! buffet! Alice公式サイト
「& sweets! sweets! buffet! Alice」は、「不思議の国のアリス」をコンセプトにし、スイーツだけでなく、パスタやスープ料理などの食事もできるビュッフェスタイルの飲食店。
ワッフル、クレープ、パンケーキのオーダー調理、30種類以上のケーキ、お食事は、スープ料理、パスタ、ピザなど10種類以上のデリとサラダでビタミン補給。
料金設定は、ル・トロワ店の情報では、平日120分で1,598円、ディナータイム1,598円、19時半～の「遅割」が1,398円、土日祝日のランチタイム1,698円など、かなりリーズナブルですね。
画像出典& sweets! sweets! buffet! Alice公式サイト
サンピアザの光の広場に面した場所に、11月13日オープンの貼り紙があり、ここが出店場所のようです。
「& sweets! sweets! buffet! Alice」運営会社は、「とりの介」、「鶏侍」、「山の猿」、「なかすっ娘」、「十勝晴れ」などの居酒屋チェーンの展開や、中古車販売、連タカー、石油ガス販売などを手掛ける「株式会社アイックス」。
覚えずらい店名ですが、カタカナでは、「アンド スウィーツ！スウィーツ！ビュッフェ！アリス」と表記。公式サイトの文章内では、「アリスは・・・」と表現されています。
ツイッターなどのＳＮＳでは利用者すらも「アリスなんちゃらっていうお店」などと、長い店名に戸惑っている様子。・・・ともかく、新札幌がどんどん華やかになっていきますね。
少し気がかりなのは、新札幌に女性向けのお店ばかり増えて、男性が服を買うにも、新札幌には、ほとんどお店が無いという状況。
「ビュッフェ」はいつから「ブッフェ」と呼ぶようになったのだろう、とか、「ボージョレヌーボー」は、昔は「ボジョレーヌーボー」って発音していたよね。などと筆者は、時代の変遷に戸惑いながら、新札幌エリアの発展を今後も楽しみにしていきたいと思います。
＜追加情報 2017.11.13＞オープン前にレセプションパーティに出席したインターネットメディアのFacebookにリポートが掲載されていました。
■＆ sweets!sweets! buffet! ALICE 新さっぽろ店
（アンド スウィーツ！ スウィーツ！ ビュッフェ ！ アリス新ささっぽろ店）
住所 北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目 サンピアザ内
※2017年11月13日オープン
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