札幌市厚別区厚別西の焼き鳥の名店「鳥銀 本店」が、道路拡張工事に伴って改装を行うため休業中です。（2025.11.19）
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「鳥銀」の公式インスタグラムの2025年11月14日付投稿によると、「道路拡張工事にともなって改装中のため12月2日まで休業をいただいております。」
まだ、現地を確認できていないため「道路拡張工事」がどのようなものか分かりませんが、札幌市の工事情報のサイトによると、「鳥銀本店」付近では、「山本通」で「山本通山本跨線橋（新橋）補強土壁新設工事」や、店舗裏側の生活道路では「下水道新設工事」などが行われています。
急に閉店したのかと思ってびっくりした。焼き鳥の名店・鳥銀。改装中らしい。復活までは大谷地店に行きましょう。厚別区。 pic.twitter.com/jqjFazjdCG
— たっくんのかーちゃんねる (@takkunno_ka) 2025年11月14日
【旨いっ旅＃62】予約必須！焼き鳥がボリューミーで美味すぎた！！（Youtubeチャンネル「旨いった北海道）
「鳥銀本店」は、知る人ぞ知る焼き鳥の名店。決して交通の便が良いとはいえない立地にもかかわらず、地元民を中心に絶大な人気を誇ります。
メディアへの露出は控え目と思われますが、クチコミによりジワジワと評判が広がり、グルメ系YouTuberも当店を取り上げています。
なお、「鳥銀本店」では、休業期間は、のれん分けした「鳥銀大谷地店」の利用を呼び掛けています。
■鳥銀本店
住所 厚別区厚別西３条１丁目６−２４
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