札幌トラックステーション内のラーメン店「星製麺所」が、2025年4月20日にいったん閉店し、23日に「必死のパッチ製麺所」としてリニューアルオープンしました。（2025.04.25記）
札幌トラックステーション内「星製麺所」が「必死のパッチ製麺所」としてリニューアルオープン
札幌市厚別区の国道12号沿い「札幌トラックステーション」内で営業していたラーメン店「星（あかり）製麺所」が、2025年4月23日に「必死のパッチ製麺所」としてリニューアルオープンしました。
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兵庫県の「必死のパッチ製麺所」との関係は？
「必死のパッチ製麺所」は、兵庫県伊丹市に2012年オープンの店舗があります。
＜兵庫県伊丹市の「必死のパッチ製麺所」の公式エックスより＞
— 必死のパッチ製麺所 伊丹ラーメン (@hissinoseimen) April 26, 2025
公式サイトを見ると、フランチャイズ店を募集しているようです。このことから、これまで「星製麺所」を運営していた会社が、これに参加したものと思われます。
しかし、今回の札幌トラックステーション内での展開は、フランチャイズ店募集ページで示されているテーブル・椅子・接客スタイル・制服・音楽などあらゆるデザインの統一というコンセプトとは異なるように見受けられます。
とはいえ、ここまで個性的な店名ですし、公式インスタグラムのアイコンがほぼ同一であることから、兵庫県の店舗とは何らかの関係があることは確かだと思われます。
必死のパッチ製麺所 札幌店(?)さん
『魚介豚骨石焼つけ麺(大)』
2025.4.23リニューアルオープンおめでとうございます🎉
星製麺所さんから屋号変更に伴いメニューも一部変更
中華そばに代わり魚介豚骨石焼つけ麺、石焼海老味噌つけ麺を提供
TKM。泡鶏白湯、無限ライスやダイブめしなどは以前同様ですね pic.twitter.com/l4HnzKnIHi— のぶ@ (@nobuhkd_tvtower) April 26, 2025
なお、「必死のパッチ」とは、“最大限の努力”を意味する関西弁で将棋用語に由来しているといわれています。
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■必死のパッチ製麺所 札幌店
住所 札幌市厚別区厚別東５条１丁目１−２札幌トラックステーション内
※2025年4月23日オープン
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