02グルメ・飲食

「麺や白」の厚別通り店限定メニュー“魚醤ラーメン”を食べてみた【札幌市厚別区】

厚別通り沿いの白石区との境界線近くにある「麺や 白 厚別通り店」を訪問しました。店名から想像できるとおり白濁したスープが特徴のラーメン屋さんです。



ここは、千歳市に本社がある会社が経営する飲食チェーンの1つで、「麺や 白 厚別通り店」としては、札幌市東区に本店があり、すすきのと千歳市に1店舗ずつ、そして厚別通り店と4店舗を展開しています。

訪問したときには、玄関先に「厚別通り店限定“魚醤ラーメン”」790円の表示があり、これを注文しました。豚骨ベースに鰹節と魚醤の旨みを加えた調和のとれた味、とのこと。

この限定メニューは、店内にはメニュー表として準備されておらず、玄関先で足を止めた人がだけが注文できるレアメニューですが、ランチタイムはライス無料とかプラス100円でチャーシューが厚切りにできるとか、オプションまで記憶することができず、筆者は400円の半チャーハンもあわせて注文してしまいました。

注文後に、「無料ライスに加えて、餃子300円を付ければ良かったかな・・・と少し後悔」

さて、厚別通り店限定の「魚醤ラーメン」が登場しました。

「魚醤」なんていうから、ナンプラーのように強烈なクセを想像していたのですが、意外にもほんのりカツオ風味といった程度で、誰でも好き嫌いなくいただけると思います。

麺は、加水は多めで、縮れは少ない中太で、無理やり表現するならスパゲティっぽい印象でした。

チャーシューは角切りのものが沢山入っており、十分な量。半熟卵が乗っていて豪華ですが、個人的には炒めキャベツなどの野菜が少し入っていた方が、背油が浮いている濃い目のスープとバランスが取れるのではと感じました。

チャーハンはおそらくラードで痛めたであろう香ばしさが際立っていますが具は少なめです。

駐車場は、店舗前の6台分ですが、店内は、広々としており、家族連れでも利用しやすそうです。

■麺や 白 厚別通り店 (めんやしろ)
住所 北海道札幌市厚別区厚別西5条1-16-1
電話 011-894-4608
営業時間 11:00~21:00
定休日 不定休
座席 36席(カウンター席あり)
駐車場 店前6台
食べログ評価 3.04(2017年9月現在)

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