新札幌駅の近くにある「ラーメン大王 新札幌店」で味噌ラーメンをいただきました。（2020.01.20記）
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苫小牧の「味の大王 総本店」のフランチャイズチェーン
カレーラーメンが有名な「大王」は、苫小牧の「味の大王 総本店」が運営するチェーン店と「味の大王 室蘭本店」を派生とするチェーン店の２系統があるらしいです。
2008年10月に開店した「ラーメン大王 新札幌店」は、総本店系列のフランチャイズのようです。
筆者は３回目の訪問となりますが、当ブログで取り上げるのはこれが初めてです。
「大王」のメニュー構成
ずいぶんたくさんのメニューが並んでいますが、基本は味噌・塩・醤油とカレー味。
そのほかに、餃子とチャーマヨにぎりがあります。
味噌ラーメンを実食
カレーラーメンを注文したいところでしたが、小さな子どもと分けて食べるので、無難に味噌ラーメンを注文しました。
「油少な目」で注文可能
以前に訪問した時には、スープ上に浮いた油の膜が少々クドかったのを記憶していますが、他の年配のお客が「油少な目で」と注文していたのを覚えていたので、今回は「油少な目でお願いできますか？」と聞いてみました。
「はい、いいですよ～」と快く注文を受け入れてくださり、味噌ラーメンが登場。「油少な目」でも、そこそこ脂分はありますので、コッテリとした印象です。
味噌のザラザラ感は無く、スープの美味しさが生きていますね。
麺はプリプリの中太縮れ麺
麺は札幌ラーメンの王道スタイル、プリプリの中太縮れ麺です。
チャーシューは表面積が大きいですが、薄くスライスしてあるので、サラリといただけます。
ネギは硬めのジャキジャキのタイプ。ワカメが栄養バランスを整えてくれています。
筆者が食べた中では、厚別区内で一番塩分が強いのでは？という印象を持ちました。まあ、その時の体調等で感じ方は違いますので、あくまでもこの日の筆者の感想です。
餃子はヘルシーな感じ♪手作り感あり。
熊笹ギョーザは、5個で450円。こちらはほとんど油を感じさせずに焼き上げられています。
具は練り過ぎずに食材の触感が残っていて美味しいです。
チャーマヨにぎり
チャーマヨ握りは、3個200円。
瓶ビールが500円
ビールは500円。駅に近いので飲んでも安心ですね。それにしても瓶ビールって何故か美味しく感じる♪
ラーメン大王 新札幌店の住所・マップなど
■ラーメン大王 新札幌店
住所 北海道札幌市厚別区厚別中央1条7丁目2-43
電話 011-801-1118
営業時間 11:00〜22:00
定休日 毎週水曜日
座席 43席（カウンター席、小上がり席あり）
駐車場 20台程度
アクセスマップ・地図
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