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「眞麺 穂高」がエントリー!HTBハナタレックスのラーメン4区対決の結果は?

02グルメ・飲食
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HTB(北海道放送)で毎週木曜深夜0時15分から放送されている「ハナタレックス」では、12月5日と12日の2回にわたり「キングオブラーメン4区」が企画されました。(2019.12.13記)

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南区・北区・厚別区・清田区のラーメン対決

「キングオブラーメン4区」の舞台は、札幌市南区、北区、厚別区、手稲区の4つの区。

4区合わせて160軒ものラーメン店があり、番組では独自のアンケート調査により各区を代表する4杯のラーメンを選出。

選出されたラーメン店は次のとおり。

・「らーめん ひなた」(南区代表)
・「RAMEN RS改」(清田区代表)
・「眞麺 穂高」(厚別区代表)
・「らーめん きちりん」(手稲区代表)

「キングオブラーメン4区」は、自称“食通”のチームナックスの5人のメンバーが1日に4軒をはしごし、札幌で最も美味しい究極の一杯を選び抜くという企画。は、

5人それぞれが1位に選び最多数を獲得したお店が4区のナンバー1となります。栄誉に輝くのはどのお店のラーメンでしょうか。

厚別区からは「眞麺 穂高」がエントリー

厚別区からは「眞麺 穂高」がエントリー。札幌の名店「すみれ」で修業した店主が、その味を受け継ぎながらもオリジナリティを加えて磨き上げた味噌ラーメンに一堂大絶賛!

 

1位を獲得したのは?

結果発表です。厚別区民としてはドキドキします。

「ハナタレKING OF RAMEN」第1位に輝いたのは・・・

清田区代表の「RAMEN RS改」でした。

かつて板前修業をしていた店主が、和食の技術を応用して作ったという理想の味。チームナックスの5人の感性にもビビビっと響いたようです。

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