画像出典／なかす新札幌店公式サイト
2019年11月20日、厚別区厚別中央の鉄道高架下に「綿飴しゃぶしゃぶと肉とチーズ なかす 新札幌店」がオープンしました。（2019.12.01記）
＜2023.05.31追記＞このお店は閉店しました。
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綿飴しゃぶしゃぶと肉とチーズ なかす 新札幌店
「なかす新札幌店」が開店した場所は、2019年4月まで居酒屋「根（こん）」があった場所で、半年ほど空きの状態が続いていました。
ところで、「なかす新札幌店」には、”綿飴しゃぶしゃぶと肉とチーズ”という冠がついていますが、「綿飴しゃぶしゃぶ」っていったい何でしょう？
綿飴しゃぶしゃぶって何？
画像出典／なかす新札幌店公式サイト
某サイトによると、綿飴は、ラムしゃぶの旨みを引き出すのだそうです。綿飴を鍋の中に投入あっという間に溶けて、その甘味がしゃぶしゃぶの美味しさをアップするというもの。
羊をイメージした”わたあめ”を溶かして、美容効果が高いといわれるラム肉を食べるというスタイルは、昨年横浜にオープンした「めり乃」という
お店がメディアに取り上げられ話題になっていたようです。
なかす新札幌店の特徴
画像出典／なかす新札幌店公式サイト
「なかす新札幌店」は、話題の綿飴しゃぶしゃぶのほか、ラムシャブチーズフォンデュなどお肉とチーズのの創作料理や、ＳＮＳ映えするスイーツなど、話題満載。
オシャレな各種個室が用意されており、女子会などで人気が出そうですね。
画像出典／なかす新札幌店公式サイト
なかす新札幌店の住所・営業時間など
■綿飴しゃぶしゃぶと肉とチーズ なかす 新札幌店
住所 北海道札幌市厚別区厚別中央三条4-23 1F
電話 050-8888-0064
営業時間
月～木／17:00～24:00
（L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）
金／17:00～翌5:00
（L.O.4:00、ドリンクL.O.4:30）
土／16:00～翌5:00
（L.O.4:00、ドリンクL.O.4:30）
日・祝日 16:00～24:00
（L.O.4:00、ドリンクL.O.4:30）
座席 90席
定休日 不定休
公式サイト
アクセスマップ・地図
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