厚別西の「ラーメン圭司」で塩ラーメン(680円）をいただきました。
コスパと味とボリュームどれをとっても間違いなし。真価が問われる塩ラーメンでも大満足でした。
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デカい丼ぶりに凄い量のモヤシ
「ラーメン圭司」の特徴は、デカい丼ぶりに、これでもかという量のモヤシが入っていることです。
それにしても、この量にもかかわらず、最後まで飽きずに食べられるのは、化学調味料控えめで、48時間も煮込んでいる自慢のスープのせいでしょう。
脂分控えめなのに味わい深い塩ラーメンのスープ
化学調味料控えめで、48時間も煮込んでいる自慢のスープ。塩ラーメンでこそ、その実力が発揮されます。
混ざりけの無い塩ラーメンのスープを改めてよく見てみると、脂分が少なく透明度が高いことが分かります。
中太縮れ麺とモヤシは同量ずつ食べよう
次に麺ですが、小林製麺を使用しており、プリプリの中太縮れ麺です。
圧倒的な量のモヤシは、麺とモヤシを１対１くらいの割合で食べ進めないとペース配分を誤ってしまいます。
意外と栄養価が高いモヤシ。ビタミンやミネラル類をバランスよく含み、新陳代謝を高めてくれるアスパラギン酸は疲労回復や肝機能向上なども期待できるそうです。
こうしてみると、「ラーメン圭司」のラーメンはまるで健康食ですね。
チャーシューは、トロトロにやわらか。
メンマもやわらか目。
アクセントにキクラゲが嬉しいですね。
量が多いので注文しすぎに注意
ラーメンファンの中には、「半チャーハン」を合わせて注文する人が多いと思いますが、「ラーメン圭司」では、モヤシが多いことでラーメンだけでかなりの量になりますので、完食する自信の無い方の場合、チャーハンは複数名で分け合うと良いでしょう。
上の写真では、分かりづらいかと思いますが、丼ぶりの大きさがビッグサイズなんです。
アンケートに答えると100円引きクーポンがもれなく使える
680円というお得な価格設定ですが、かならずもらえるアンケート付きクーポンを使えば100円引き！びっくりですね。
来店時に、写真のようなアンケートが入ったティシュがもらえます。
食券の券売機のボタン配列を予習しよう
さて、会計は、食券の事前購入システムです。お店に入ると左手の柱の陰に券売機があります。
迷わず注文を決められるように、下記リンクより券売機のボタンの配列を来店前に予習しておくことをオススメします。
ラーメン圭司の住所・営業時間・マップなど
■ラーメン圭司
住所 北海道札幌市厚別区厚別西3条3丁目4-27 13条プラザ １F
電話 011-896-5566
営業時間 11:00～20:00
定休日 火曜日
座席 14席 （カウンター 6席、小上がり 4×2席）
駐車場 店前共同駐車場 10台
公式サイト
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