ラーメンにプラス200円で半チャーハンが付いてくる誘惑のラーメン店「拳」。今回もセットにしちゃいました。
セットにしたのは、白味噌ラーメン（700円）。前回「赤いラーメン」をいただいたので、今回は「白」ってわけです。
さらに今回は、欲張ってギョーザ（300円）もいただいちゃいました。
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３つのスープから繰り出される豊富なラインナップ
「ラーメン拳」には、大きく分けて３つのスープがあります。１つは「豚骨のあっさり透明スープ」、もう一つが「豚骨のこってり白濁スープ」、そして「鶏ガラのあっさり透明スープ」です。
メニュー一覧のテキスト（文字書き起こし）は、こちらの記事をご覧ください。
もっともスタンダードなのが「豚骨のあっさりスープ」。今回いただいたのは、このシリーズの中にある「白味噌ラーメン」です。
野菜たっぷりで満足度高し「白味噌ラーメン」
白味噌がたっぷり入っているので、“透明スープ”かどうかは確認できません。いつか塩ラーメンで確認してみようと思います。
適度な脂分で、クドいほどではありません。コッテリに感じるのは味噌のせいであります。
小上がり席の奥に掲示されているように、化学調味料は一切使用していないとのこと。
登場したときはスープに隠れていましたが、野菜がけっこう多めに入っています。
麺は中太縮れ麺。味噌スープに良く合います。
オリジナル水餃子は皮がモチモチ
今回、初体験の「ギョーザ（餃子）」6個で300円です。画像でお分かりのように焼き餃子ではなく、水餃子です。
皮は集めでモチモチしています。お店の手作り又はオリジナル発注と思われます。
餡の味付けがあまり筆者の好みではありませんでしたが、工場で作った餃子と違い、断面を見ていただくと、ちゃんと原材料の食感が残るほどよい練り具合です。
今回も大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした～。
大きなチャーシューも美味しい。
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住所・営業時間など
■ラーメン拳 （こぶし）
住所 北海道札幌市厚別区厚別西五条6-1-6
営業時間 11:30～21:00
定休日 火曜日
席数 26席（カウンター7席 小上り19席）
駐車場 店舗前３台
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