昭和62年創業カウンターのみ6席の小さな名店「味の大勝」550円のラーメンは具だくさん【札幌市清田区】

02グルメ・飲食
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土地が広い北海道では珍しいと思われる狭小店「味の大勝」は、2階の焼肉店へ昇る階段の下付近の狭いスペースで営業しています。(2018.4.17記)

This restaurant is a dining room for traditional common people and is the atmosphere appropriate for Japan very much.

味の大勝(札幌市清田区平岡)

場所は、札幌市厚別区と清田区が交わる交差点付近、厚別滝野公園通沿いの「ツルハドラッグ北野店(旧ラッキー)」向かい、「ろうきん札幌平岡支店」の並びです。

味の大勝(札幌市清田区平岡)

店舗はとても小さいですが、裏手に他の飲食店と共用の駐車場があります。

昭和62年創業、カウンターのみ6席の小さな食堂

筆者は、2011年6月に1度訪問したことがあり、当時「新さっぽろビバライフ」というブログに書いておりました。

chicken-tah.cocolog-nifty.com

このとき、奥様は「元々工場勤めのご主人が大けがをされたのをきっかけに、脱サラしてお店を始めた」ことや、「蕎麦屋さんで5年間修行した後、この場所に食堂を開業した」ことなどを話してくれました。

味の大勝(札幌市清田区平岡)

2011年当時、創業25年のようでしたので、今年は32年目でしょうか。ご夫婦で営んでいるこの小さな食堂は、奥さんが調理をし、ご主人が出前を担当。

味の大勝(札幌市清田区平岡)

のれんが裏返しかな?と思いきや、単に色あせているだけのようで、食べログでは、3.30という高評価が示すように、これほど地味なたたずまいにも関わらず、客足は絶えないようです。カウンターのみ6席の小さな食堂は多くの常連に愛されているようです。

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味の大勝 メニュー一覧

ラーメン(味噌・塩・醤油) 550円
なつかしラーメン(野菜抜き) 500円
チャーシューメン 700円
カレーライス 500円
カツカレー 650円
チャーハン 500円
玉子丼 500円
親子丼 550円
肉丼 600円
カツ丼 650円
中華丼 700円
カツ定食 700円
焼肉定食 700円
ソース焼ソバ 500円
オニギリ(1ケ/うめ・かつお) 150円
ライス 150円
小ライス 100円

味の大勝(札幌市清田区平岡)

実食レポート 醤油ラーメン

以前におじゃました際、麺はちょっと茹ですぎかな?という印象を持ったので、今回は「麺は硬めで」と付け加えて醤油ラーメン(550円)を注文しました。

年配の奥様が中華鍋を振ると炎が高く昇りニンニクの香ばしいかおりが漂ってきます。

味の大勝(札幌市清田区平岡)

たっぷりの炒め野菜に、分厚いチャーシューが2枚。これが550円というのですからビックリです。

味の大勝(札幌市清田区平岡)

改めてチャーシューの厚さをご覧ください。この厚さで2枚入っています。小さいサイズの場合には3枚入っていることもあるようです。

味の大勝(札幌市清田区平岡)

そして炒め野菜。栄養バランスばっちりですね。高温&短時間で炒められた野菜はとてもシャキシャキしていて美味しいです。

味の大勝(札幌市清田区平岡)

麺は、小林製麺の中太縮れ麺。「硬めで」と注文してちょうどよい硬さに茹でられています。

スープはあっさり味で、脂分控えめ、胃もたれもせず大満足です。ごちそうさまでした。

住所・営業時間など

味の大勝(札幌市清田区平岡)

■味の大勝
住所 北海道札幌市清田区平岡9条1-8-15 ニュータウンビル 1F
電話 011-883-3366
営業時間 11:00~21:00
定休日 月曜日
座席 6席(カウンター席のみ)
駐車場 店舗裏に共同駐車場13台
創業 昭和62年

アクセスマップ・地図

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