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ラーメン拳のチャーハンと合わせるラーメンの種類に関する考察【札幌市厚別区】

ラーメン拳 02グルメ・飲食
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札幌市厚別区、西友厚別店向かいのラーメン拳は、ラーメンとチャーハンのセットが人気です。(2022.10.23 記)

ラーメン拳のメニュー表を確認

ラーメン拳のメニュー構成は、ラーメンスープが大きく3つのカテゴリに分かれています。

「豚骨の透明スープ」、「豚骨の白濁スープ」、「鶏がらスープ」の3種類。

そして魅力的なのはチャーハンセット。ラーメンとのセットが必須で、単品での提供はありません。

ラーメンとのセットで、シングル250gはプラス250円。500gでプラス450円です。

【考察】チャーハンとのセットに適しているラーメンの味は?

セットメニューでのみ提供されているチャーハン。ラーメン拳のウリであり人気の要因であるにもかかわらず、この美味しいチャーハンの単品での提供はありません。

つまり、「ラーメンとセットで味わってもらうことで、美味しさが最大限になるので、チャーハンを食べるなら、ラーメンとセットでお願いします」と言っているわけですね。

それでは、どのラーメンとセットにすると、その美味しさが最大限になるのか、気になります。

ラーメン拳のチャーハンの特徴

ラーメン拳のチャーハンは、醤油を使わず白米の白さに玉子の黄色が加わり、ネギの緑色がアクセントになっている美しい見た目です。さらに、細かく刻んだチャーシューが入っています。

味は、塩味がしっかりしていて、ラーメンと合わせるのであれば、もう少し塩っけが少なくても良いのかな?と思う人もいるかもしれません。

これだけしっかりした味のチャーハンであれば、できるだけあっさり味のラーメンが合うに違いない。

あっさり味の塩ラーメンと合わせる

ということで、スープカテゴリ「豚骨の透明スープ」から選択したのは、「塩ラーメン」。プラス250円でシングルサイズのチャーハンをセットにしました。750円+250円=1000円ちょうどです。

触れ込み通り、スープは透明。このアッサリ感が、しっかり味のチャーハンに合うはずです。

プリプリの麺。しっかり味のチャーハンを頬張ったあとに、追いかけるように麺をすする。嗚呼、こだれこれだ。ちょうどいい。そしてスープをひと口。たまりません。

チャーハンセットを極めるため調査はつづく

ラーメン拳のチャーハンの美味しさを引き出すのは、透明な豚骨スープの塩ラーメンが最強か。

ライバルとして挙げられるのは、鶏がらスープの「鶏しおラーメン」でしょうか。次回も、チャーハンセットで挑みます。

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住所・営業時間など

■ラーメン拳 (こぶし)
住所 北海道札幌市厚別区厚別西五条6-1-6
営業時間 11:30~21:00
定休日 火曜日と第二水曜日
席数 26席(カウンター7席 小上り19席)
駐車場 店舗前3台

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