ＪＲ上野幌駅の近くの「同福堂」で中華焼きそばをいただきました。
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八宝菜をかけたような塩味の“あんかけ”中華焼きそば
ＪＲ上野幌駅の近くといっても、厚別区ではなく住所は北広島市西の里。国道274号沿いの中華料理店「同福堂」は、ボリューム満点の料理で固定ファンも多いお店。
今回は、「中華焼きそば」（600円）をいただきます。
いわゆる「あんかけ焼きそば」なのですが、醤油味ではなく、餡は八宝菜のような感じです。
がっちり固焼きされた麺は、握力の無いお年寄りなどは、箸で持ち上げるにはちょっと辛いかも。
肉は湯通しされた状態で餡にからめてあります。脂分が少ないのでアッサリでヘルシー。うん、これは八宝菜だ。
とろみのあるスープのようでもある餡の量はたっぷりで、油分が少なく優しく体に染み込みます。二日酔いの日にはもってこいだと思います。
600円というお値段で、これだけの野菜が摂れて、ボリューム満点。さすが「同福堂」さんです。
サイドメニューの「焼き餃子」も
焼き餃子は、6個350円、10個500円。中華焼きそばと一緒に注文しました。
カリッと焼きあげられていて、形は独特ですね。
具は、よ～く練られているので、素材感は無く、筆者の好みではありませんでしたが、皆さんはいかがでしょう。
この日を、お昼12時を待たずにどんどん席が埋まっていく「同福堂」。まだまだ食べたいメニューがたくさん残されています。週末の楽しみは永遠に続きます。
同福堂の住所・マップなど
■同福堂
住所 北海道北広島市西の里北1丁目1-28
電話 011-375-4495
営業時間 11:30～22:00
定休日 月曜日
アクセスマップ・地図
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