ラーメン店「味の時計台」の運営する時計台観光が、神奈川県の外食運営会社の経営者に全株式を譲渡し、経営を引き継いだことが分かりました。
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年内に札幌市内の1店舗を「家系ラーメン」に転換
ラーメン店「味の時計台」の運営する時計台観光が、神奈川県の外食運営会社「トイダック」の経営者に全株式を譲渡し、経営を引き継いだと、2020年10月13日の北海道新聞が報じました。
「味の時計台」運営譲渡 神奈川の同業者に 1店「家系」転換:北海道新聞 どうしん電子版 https://t.co/CwKY70YGG0
— るのとん (@runoton) October 12, 2020
味の時計台は、1986年に札幌のススキノで誕生し、運営する「時計台観光株式会社」によるフランチャイズ展開で道内30店舗、動画い5店舗、海外に1店舗を構えています。
「味の時計台」という名称から、北海道、札幌を強くイメージさせ、観光客にも人気がありますね。
前述の北海道新聞の記事では、年内に札幌市内の1店舗を、豚骨ベースで濃厚な味わいの「家系ラーメン」の店に転換するということです。
現在も、博多風の豚骨ラーメンをメニュー化したりしていますが、観光資源としての「味の時計台」がどう守られていくのか気になりますね。
晩飯は久しぶりに味の時計台で味噌ラーメンとメシ! pic.twitter.com/pH05WKaSQB
— 紀タル (@noritarudebu) October 6, 2020
なお、札幌市厚別区内には、「味の時計台 厚別店」と「味の時計台 新札幌店」の2店舗が営業しています。
■味の時計台 厚別店
住所 北海道札幌市厚別区厚別東五条3-24-55
リンク:食べログ
■味の時計台 新札幌店
住所 北海道札幌市厚別区厚別中央2条5-8 新札幌名店街3号館 1F
リンク:食べログ
リンク:味の時計台公式サイト
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